Abitare in una grande o piccola città non è certo facile con alte temperature ed in moltissimi ormai in casa hanno acquistato il condizionatore. Ma sappiamo davvero come utilizzarlo ( tasto “on-off” escluso ) ? Ecco le “5 regole del condizionatore” che vi aiuteranno a risparmiare rimanendo belli freschi mentre fuori il sole scotta! Un […]
Come Scegliere il Piano Cottura
Il piano cottura è un elettrodomestico che, data la sua funzionalità, caratterizza in modo particolare l’ambiente cucina. In commercio si può contare su una vasta gamma di prodotti che si diversificano tra loro per dimensioni, materiali, funzionamento e prezzi. Il primo aspetto da considerare nei vari tipi di piani cottura è sicuramente la grandezza. La […]
Come Utilizzare le Pentole in Rame in Cucina
Le pentole hanno una importanza fondamentale in cucina in quanto sono gli strumenti che cuociono il cibo E’ molto importante conoscere le loro caratteristiche di base che sono la forma e il materiale. L’Italia è famosa nel mondo per le tante cucine tipiche regionali così come “tipiche regionali” sono anche le forme delle pentole tradizionali, […]
Come Fare Brodo in Casa
L’arte della Cucina Francese nel XIX secolo (Mattioli 1885) l’ho comprato a metà prezzo alla Fiera del Libro di Roma insieme a La Cucina dei giovani Holden (Blu Edizioni) e A convivio con Dante (Il Leone Verde Edizioni). L’autore è Marie Antoine (Antonin) Carême, universalmente considerato il fondatore del concetto di alta cucina, e scusate […]